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Falsificaciones de los alimentos y bebidas o Diccionario de las sustancias alimenticias con sus alteraciones y sofisticaciones [Texto impreso] / por F. Javier Agreda

Agreda, F. Javier
1877

  • Lugar de Publicação [S.l.] : [s.n.] (Barcelona : Estab. tip. de Espasa Hermanos y Salvat)
  • Dados de edição [S.l.] : [s.n.] (Barcelona : Estab. tip. de Espasa Hermanos y Salvat)
  • Tipo de Documento Libro
  • Matéria Alimentos - Adulteración
    Bebidas - Adulteración
  • Descrição física XXIII, 633 p. : il.; 21 cm
  • Número de chamada 1/55575
  • Identificador bdh0000118833
  • CDU 641/642
  • Coleções relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía