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El confitero moderno [Texto impreso] :tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos / por José Maillet
Maillet, José
1851
- Lugar de publicación Barcelona : Imp. y Librería de la Sra. V. e H. de Mayol
- Datos de edición Barcelona : Imp. y Librería de la Sra. V. e H. de Mayol
- Tipo de Documento Libro
- Materia Repostería - Recetas
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Descripción física
316 p., [2] h. pleg. de lám.; 20 cm
- Signatura 9/223065
- Identificador bdh0000124611
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CDU
641
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