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Registro 15 de 82 para la búsqueda tipo de materia Vinificación
De la fermentación alcohólica del zumo de la uva [Texto impreso] : con indicación de las circunstancias que más ínfluyen en la calidad y conservación de los líquidos resultantes ... / por Magín Bonet y Bonfill
Bonet y Bonfill, Magín (1818-1894)
1860
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José Rodríguez)
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Datos de edición
[S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José Rodríguez)
Publicación: [Madrid?] [J. M. Bollo], - Tipo de Documento Libro
- Materia Vinificación
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Descripción física
301 p., [1] h. pleg. de lám.; 13 cm
- Signatura 1/38309
- Identificador bdh0000118511
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía