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Registro 15 de 82 para la búsqueda tipo de materia Vinificación 

De la fermentación alcohólica del zumo de la uva [Texto impreso] : con indicación de las circunstancias que más ínfluyen en la calidad y conservación de los líquidos resultantes ... / por Magín Bonet y Bonfill

Bonet y Bonfill, Magín (1818-1894)
1860

  • Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José Rodríguez)
  • Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de José Rodríguez)
    Publicación: [Madrid?] [J. M. Bollo],
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Vinificación
  • Descripción física 301 p., [1] h. pleg. de lám.; 13 cm
  • Signatura 1/38309
  • Identificador bdh0000118511
  • CDU 641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía