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Carta físico médica, en la que se explica que es vino, sus principios elementales, su variedad, los efectos que causa, asi bebido con moderacion, como sin ella, las diferencias que hay de vinos, la distincion entre el blanco y el tinto, qual de estos es mejor para el uso comun, y á quienes conviene uno y otro, y que deberá hacer el Labrador para tener vinos saludables y perfectos, ... [Texto impreso] / escrita por el Dr. Don Thomas de Aranguren, Opositor á las Cátedras de la Universidad de Alcalá, ... ; y dada al público por un amigo del autor

Aranguren, Tomás de (s.XVIII)
Ibarra, Joaquín (1725-1785) - imp.
1784

  • Lugar de publicación Madrid : por Don Joachín Ibarra ...
  • Datos de edición Madrid : por Don Joachín Ibarra ...
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Gastronomía - España - S.XVIII
  • Descripción física [2], VI, 98 p., [2] en bl.; 4º
  • Descripción Aguilar Piñal. Bib. S. XVIII v. 1, 2135.
    Sign.: A - N⁴, O²
  • Signatura 4/13715(1)
  • Identificador bdh0000071817
  • CDU 631