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La cocinera del campo y de la ciudad o nueva cocinera económica [Texto impreso]
1883
- Lugar de publicación Madrid : Librería de Miguel Guijarro, editor
- Datos de edición Madrid : Librería de Miguel Guijarro, editor
- Edición 5ª ed. española traducida de la 31ª francesa y aum. en la parte que se refiere a la cocina española
- Tipo de Documento Libro
- Materia Cocina - Recetas
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Descripción física
XXII, 595 p.; 17 cm
- Descripción "La parte española está tomada en parte de "El nuevo arte de cocina" de Juan Altimiras - Preliminares"
- Signatura 1/78017
- Identificador bdh0000125355
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
