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Calidad de carne de cerdo, un desafío de competitividad: El caso de la carne PSE1

Íñigo (1)Díaz C.; (1)Departamento de Fomento de la Producci
José Luis (2)Arias B.; (1)Departamento de Fomento de la Producci

1999

  • Datos de edición TecnoVet; Vol. 5, No. 1 (1999): Marzo
  • Tipo de Documento Libro
  • Descripción Centro de Estudios y Capacitación de la carne - Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias
  • Identificador 34971