Results: detailed display
Record 38 of 519 for the search
El arte culinario [Texto impreso] :tratado práctico y completo de cocina, pastelería y repostería, según la escuela moderna francesa y española / por Adolfo Solichón ; prólogos de A. Lhardy y de F. Capella
Solichón, Adolfo
1900
- Place of publication Madrid : Romo y Füssel
- Edition Madrid : Romo y Füssel
- Type Libro
- Subject Cocina - Recetas
-
Physical description
495 p. : il.; 20 cm
- Call number 9/231806
- Identifier bdh0000127391
-
UDC
641
641/642 - Related collections Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
