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Ejecucion industrial del servicio de subsistencias militares [Texto impreso] :tratado de las operaciones técnicas de conservacion, reconocimiento y transformacion de las materias alimenticias que se emplean para la subsistencia del Ejército / por Eduardo Minguez y Ranz
Minguez y Ranz, Eduardo
1880
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. del Cuerpo Administrativo del Ejército)
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Datos de edición
[S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. del Cuerpo Administrativo del Ejército)
Publicación: [Lugar de publicación no identificado] [impresor no identificado] - Tipo de Documento Libro
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Materia
Pan (Alimento) - Elaboración
Alimentos - Conservación -
Descripción física
344, IV p., [5] h. de lám.; 23 cm
- Signatura 1/45240
- Identificador bdh0000119170
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CDU
641
664
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