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Manual del cafetero [Texto impreso] :arreglado para uso de las familias : contiene la fabricación del hielo artificial, junto con 100 fórmulas para la confección de helados, ponches ..., con una noticia acerca de las propiedades, clases y uso del café, t, chocolates y materias colorantesa / Figuier y Quentin
Figuier
Quentin
1899
- Place of publication Barcelona : Francisco Sabater
- Edition Barcelona : Francisco Sabater
- Edition 5ª ed.
- Type Libro
-
Subject
Helados - Elaboración
Bebidas - Recetas -
Physical description
120 p. : il.; 21 cm
- Call number 4/21598
- Identifier bdh0000125227
- UDC 641/642
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