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Folklore alimentario de Chile / Oreste Plath

Plath, Oreste, (1907-1996) - autor

  • Tipo de Documento Manuscrito
  • Materia Cocina chilena
    Folklore - Chile
    Manuscritos chilenos
  • Descripción física 322 hojas ; 33 x 22 cm.
  • Descripción Unidad documental simple.
    Mecanografiado y hológrafo a lápiz tinta azul y negro con correcciones y anotaciones.
    En regular estado de conservación. Algunos papeles amarillentos y con los bordes deteriorados.
    Disponible en microfilm.
    Karen Müller ;
  • Identificador BNC01000000000000001026792