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Registro 1 de 2 para la búsqueda tipo de materia Helados - Elaboración 

Manual del cafetero [Texto impreso] :arreglado para uso de las familias : contiene la fabricación del hielo artificial, junto con 100 fórmulas para la confección de helados, ponches ..., con una noticia acerca de las propiedades, clases y uso del café, t, chocolates y materias colorantesa / Figuier y Quentin

Figuier
Quentin
1899

  • Lugar de publicación Barcelona : Francisco Sabater
  • Datos de edición Barcelona : Francisco Sabater
  • Edición 5ª ed.
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Helados - Elaboración
    Bebidas - Recetas
  • Descripción física 120 p. : il.; 21 cm
  • Signatura 4/21598
  • Identificador bdh0000125227
  • CDU 641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía