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Registro 1 de 1 para la búsqueda Tipo de documento Libro Y tipo de materia Bebidas
Vinos, alcoholes, aceites, licores y abonos [Texto impreso] :tratado completo de la elaboracion e imitación de toda clase de vinos nacionales y extranjeros, destilacion general, desinfeccion del aguardiente de caña y alcoholes, bonificación, conservación y mezcla de aceites, fabricación de licores por destilación y a frio / obra inédita de Rosendo E. Bofill (Boufill)
Bofill Jacas, Rosendo E.
1849
- Lugar de publicación [S.l.] : [s.n.] (Barcelona (Gracia) : Tipo-litogr. Seix)
- Datos de edición [S.l.] : [s.n.] (Barcelona (Gracia) : Tipo-litogr. Seix)
- Edición 1ª y única ed.
- Tipo de Documento Libro
-
Materia
Enología
Bebidas
Esencias y aceites esenciales -
Descripción física
260 p. : retr., il.; 24 cm
- Signatura 1/47223
- Identificador bdh0000118691
- CDU 641/642
- Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
