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1. Cartilla práctica del manejo de ingenios o fincas destinadas a producir azúcar [Texto impreso]
Un Montuno
- 1862
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2. La caña de azucar [Texto impreso] : [en Puerto Rico, en cultivo y enfermedad]
López Tuero, Fernando
- 1895
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Villa Urrutia, Wenceslao de
- 1843
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Rossignon, Jules
- 1859
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5. Memoria sobre el mejor modo de fabricar el azúcar [Texto impreso]
Martínez de Campos, Julián Francisco
- 1797
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Sierra, José Florencio de
- 1857
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7. Motril (Granada). Fabricación del azúcar
Reuter, Walter
- entre 1936 y 1939
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Porter, George Richardson
- 1832
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Silva Ferro Brothers
- 1864
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Aenlle, Joaquín F. de
- 1867
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11. Tratado de la fabricación del azúcar de caña y remolacha [Texto impreso]
Evangelista, León
- 1895
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