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	1. Memoria sobre la conservacion de los granos : aprobada por la Real Sociedad de Amigos del Pais, establecida en Zaragoza Amat de Mauleón y Ossorio, Ramón - 1780
	2. Tratado del arte de trinchar y modo de servir a una mesa [Texto impreso] : conservación de carnes, pescados, legumbres y frutas ; perfección y conservación de los vinos y elaboración de las bebidas artificiales ... que sirve de continuación a "La Cocina perfeccionada" J. L. - 1854
	3. Manual de la conservación de los alimentos [Texto impreso] Jordana y Morera, José - 1886
	4. Problemas higiénicos de la alimentación en las plazas sitiadas : comunicación a la Sección de Medicina militar en el XIV Congreso Internacional de Medicina Larra y Cerezo, Ángel de - 1904
	5. Ejecucion industrial del servicio de subsistencias militares [Texto impreso] : tratado de las operaciones técnicas de conservacion, reconocimiento y transformacion de las materias alimenticias que se emplean para la subsistencia del Ejército Minguez y Ranz, Eduardo - 1880
	6. Discurso leído ante el claustro de la Universidad Central porEsteban Moret y Molinas [Texto impreso] : en el acto solemne de recibir la investidura de doctor en Medicina y Curujía [sic] Moret y Molinas, Esteban - 1867
	7. Conservas alimenticias [Texto impreso] Soria y Sanchez, Filiberto - 1899
	8. El libro de las familias y novísimo manual de cocina, higiene y economía doméstica [Texto impreso] - 1856

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