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Tratado sobre los vinos, su destilación y aceites [Texto impreso] / por el Dr. D. José Roura

Roura, José (1787-1860)
1853

  • Lugar de publicación Barcelona : Juan Oliveres
  • Datos de edición Barcelona : Juan Oliveres
  • Edición Nueva ed.
  • Tipo de Documento Libro
  • Materia Destilación
    Vinificación
    Aceites vegetales - Elaboración
  • Descripción física 113 p., [1] h. pleg. de lám. : il.; 18 cm
  • Signatura 1/5625
  • Identificador bdh0000118714
  • CDU 641/642
  • Colecciones relacionadas Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía